8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Тула
Ваш регион: Тула?
Каталог

Как покупать майонез: советы продавцу и покупателю

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Настоящий, приготовленный по всем правилам майонез сегодня – редкость. И хотя прилавки большинства магазинов ломятся от разнообразия продукции, тот самый «вкус детства» отыскать сложно. Строгие советские нормы производства уже не являются обязательными, поэтому в продажу поступает все больше так называемых майонезных соусов. Межгосударственные стандарты допускают продажу подобной продукции, однако «король соусов», приготовленных по классической рецептуре, остался в прошлом.

Опытные владельцы небольших продуктовых магазинов знают, насколько важно правильно выбрать поставщика майонезов. Привлечь покупателя можно лишь вкусной и, желательно, недорогой продукцией.

Огромную конкуренцию составляют крупные супермаркеты с их разнообразным ассортиментом. Однако даже солидные производители, у которых торговые сети закупают соусы, не всегда придерживаются стандартов качества. И это дает шанс небольшим магазинчикам у дома!

Что нужно знать продавцу качественного майонеза?

То, что принято называть «классикой жанра» для соусов – это майонез с содержанием качественных жиров не менее 50%. Нежный вкус данного продукта незабываем. В соответствии с советским стандартом продукт должен был иметь жирность не менее 67%. Рецептура старого доброго майонеза «Провансаль» основывалась на использовании исключительно натуральных ингредиентов:

  • масла подсолнечного и воды
  • яичного порошка и сухого молока
  • соли, сахара и горчичного порошка

В качестве консерванта допускался лишь уксус.

Что нужно знать продавцу качественного майонеза?

Современные стандарты выглядят гораздо проще. По сути, разрешено все, что не запрещено. Вместо подсолнечного масла теперь можно использовать «рафинированные дезодорированные растительные масла» и «другие пищевые ингредиенты».

Именно поэтому в составе готовых майонезов можно найти и пальмовое масло, и сою, и красители. Что уж говорить о майонезных соусах, в которых содержание жира может составить 15%.

Реально ли закупить вкусный майонез по доступной цене?

Главная проблема, с которой сталкиваются владельцы небольших продуктовых магазинов – это поиск надежного поставщика, который не обманет с качеством и предложит доступную закупочную цену. К сожалению, просто на вкус сегодня не определить:

  • качество и вид жиров
  • наличие бактерий и вирусов
  • количество стабилизаторов и консервантов

Вот почему идеальным вариантом является закупка майонезов на крупном заводе, где работают технологи, отвечающие за рецептуру и качество готовой продукции. Однако небольшие масштабы торговли исключают необходимость в крупных оптовых закупках. А малые партии предлагают только частные цеха, которым приходится верить «на слово».

Правила хранения

Как у изготовителя, так и у потребителя майонезные соусы должны храниться:

  • в охлаждаемых помещениях или холодильниках
  • в защищенных от попадания прямого солнечного света местах
  • с обязательной циркуляцией воздуха
  • при температуре от 0 до 18 °С

То есть, правильность хранения в одинаковой степени зависит как от производителя, так и от продавца майонеза. Снова возникает вопрос поиска надежного поставщика!

К счастью выход есть! Сегодня на российском рынке уже появились высококачественные продукты питания из Беларуси. В республике действует система ГОСТов бывшего СССР, которая контролируется государством!

Если вы желаете наладить регулярные поставки вкусных и недорогих майонезов, обращайтесь в компанию «ИП Ховренок». Являясь единственным официальным дилером ОАО «Брестский мясокомбинат» в РФ, мы готовы обеспечить самые выгодные условия сотрудничества.
Чтобы сделать заказ, звоните по телефону 8 (800) 707-94-42. Мы доставляем свежий и качественный майонез в специальных рефрижераторах!


Автор Бацькiна ферма
На чтение 2 мин.
Просмотров 10106
Опубликовано 30 августа 2022
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

Горчица «Французская острая»

Артикул:1793

Горчица «Французская острая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Баварская»

Артикул:1792

Горчица «Баварская»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Боярская» в банке

Артикул:1791

Горчица «Боярская» в банке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «С имбирем» Не производится

Артикул:1790

Хрен «С имбирем»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Аджика острая»

Артикул:1746

Кетчуп «Аджика острая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Боярская» Не производится

Артикул:1745

Горчица «Боярская»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Жгучая» Не производится

Артикул:1744

Горчица «Жгучая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Французская»

Артикул:1743

Горчица «Французская»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Душистая»

Артикул:1742

Горчица «Душистая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «Васаби»

Артикул:1688

Хрен «Васаби»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «С клюквой» Не производится

Артикул:1551

Хрен «С клюквой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «Со свеклой» Не производится

Артикул:1550

Хрен «Со свеклой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «Боярский»

Артикул:1549

Хрен «Боярский»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус «Итальянский»

Артикул:1548

Соус «Итальянский»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус «Сацебели»

Артикул:1547

Соус «Сацебели»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус «Татарский»

Артикул:1546

Соус «Татарский»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Для всей семьи» Не производится

Артикул:1545

Кетчуп «Для всей семьи»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп стерилизованный «Аджика»

Артикул:1544

Кетчуп стерилизованный «Аджика»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез «Провансаль» Не производится

Артикул:1515

Майонез «Провансаль»

(0)

1шт:400 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус майонезный «Боярский» Не производится

Артикул:1514

Соус майонезный «Боярский»

(0)

1шт:160 г.г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус майонезный «Европейский» Не производится

Артикул:1513

Соус майонезный «Европейский»

(0)

1шт:80 г; 400 г; 700 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез «Моковский»

Артикул:1512

Майонез «Моковский»

(0)

1шт:80 г; 400 г; 700 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Лечо»

Артикул:1500

Кетчуп «Лечо»

(0)

1шт:с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп стерилизованный «Для гриля»

Артикул:1499

Кетчуп стерилизованный «Для гриля»

(0)

1шт:с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Лагодный» Не производится

Артикул:1498

Кетчуп «Лагодный»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Пикантный» Не производится

Артикул:1497

Кетчуп «Пикантный»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп томатный «Для всей семьи» Не производится

Артикул:1496

Кетчуп томатный «Для всей семьи»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г; с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп стерилизованный «Шашлычный гриль» Не производится

Артикул:1495

Кетчуп стерилизованный «Шашлычный гриль»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г; с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп нестерилизованный «Шашлычный гриль» Не производится

Артикул:1494

Кетчуп нестерилизованный «Шашлычный гриль»

(0)

1шт:п/п 180 г; п/п 400 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп Шашлычный гриль Не производится

Артикул:1493

Кетчуп Шашлычный гриль

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез Провансаль Люкс Не производится

Артикул:1492

Майонез Провансаль Люкс

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез «Солнышко»

Артикул:1491

Майонез «Солнышко»

(0)

1шт:400 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину